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ウチ飲み純米酒『出羽の雪 雪 純米』

更新日:8月5日



こんにちは。

地酒・本格焼酎の菊水商店です。


今日もウチ飲み純米酒シリーズの中から、

山形県のお酒をご紹介します。

出羽ノ雪 雪 純米

山形県鶴岡市

(株)渡會本店

香り絶妙、すっきりした口当たりの生酛純米。お燗で深みある旨味ふくらむ


山形県産米100%使用。軽い爽やかな香りと米の旨味を感じる純米酒。色々なおつまみとお楽しみいただけます。

造り 生酛純米

[分析値]

アルコール度数 14.0~14.9

日本酒度 ±0

酸度 1.4

使用米 出羽きらり(山形)、美山錦(山形)

精米歩合(掛米・麹米) 65%・60%

酵母 きょうかい7号、きょうかい701号、山形16-1

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お燗温度帯 人肌燗(35℃)~ぬる燗(40℃)

1800ml:2,147 円

720ml:1,047 円






おすすめ料理天ぷら、焼き鳥、唐揚げ、ベーコンポテトなど。お酒の爽やかな酸味が、油脂のある料理をサッパリとさせます。

お燗にしてお燗にすると深みある旨味がふっくら優しくふくらみます。