• 菊水商店

阿見町の地酒『桜翔』純米大吟醸

更新日:5月27日




こんにちは。

菊水商店です。


3月22日(火)、

阿見町初の地酒🍶

『桜翔』が発売されました🎊


阿見町産のミルキークイーンと🌾

東京農業大学がバラの品種「プリンセス・ミチコ」🌹

から分離に成功した花酵母を使用し

「霧筑波」の蔵元・浦里酒造店が⛰

熟練の技で丁寧に醸した「純米大吟醸」🍶


香りは華やかでフルーティー、スッキリとした味わいです👍


ラベルデザインは、桜翔の名前の由来でもある阿見町の木「サクラ」と🌸

町に伝わる昔話「姫塚」をモチーフに👩‍🦰

戦国武将絵で著名な諏訪原寛幸氏(現あみ大使)に描きだしていただきました。


阿見町の地酒

『純米大吟醸』 桜翔

(茨城県 つくば市)

合資会社 浦里酒造店


阿見町産のミルキークイーンならではの芳醇な甘みと、

プリンセス・ミチコのような華やかさを併せもち、

フルーティな純米大吟醸酒になりました。


ミルキークイーンは全国的にも酒造りには全く使われておりませんが、

浦里酒造店の品評会で養った吟醸造りのノウハウを最大限に活かし、

クオリティの高い純米大吟醸に醸しあげることができました。


浦里酒造店が拘る「小川酵母」で醸すお酒とは正反対の酒質ですが、

華やかな酒質の中にも浦里酒造店ならではの淡麗で綺麗な味わいが息づいています。


造り 純米大吟醸


[分析値]

アルコール度数 15度

使用米 阿見町産ミルキークイーン

精米歩合 50%

酵母 PM1酵母


720ml 1、980円(税込)