こんにちは。
地酒・本格焼酎の菊水商店です。
今日もウチ飲み純米酒シリーズの中から、
山形県のお酒をご紹介します。
出羽ノ雪 雪 純米
山形県鶴岡市
(株)渡會本店
香り絶妙、すっきりした口当たりの生酛純米。お燗で深みある旨味ふくらむ
山形県産米100％使用。軽い爽やかな香りと米の旨味を感じる純米酒。色々なおつまみとお楽しみいただけます。
造り 生酛純米
[分析値]
アルコール度数 14.0～14.9
日本酒度 ±0
酸度 1.4
使用米 出羽きらり(山形)、美山錦（山形）
精米歩合（掛米・麹米） 65％・60％
酵母 きょうかい7号、きょうかい701号、山形16-1
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お燗温度帯 人肌燗（35℃）～ぬる燗（40℃）
1800ml：2,147 円
720ml：1,047 円
おすすめ料理：天ぷら、焼き鳥、唐揚げ、ベーコンポテトなど。お酒の爽やかな酸味が、油脂のある料理をサッパリとさせます。
お燗にして：お燗にすると深みある旨味がふっくら優しくふくらみます。