こんばんは。
地酒・本格焼酎の菊水商店です。
今日はウチ飲み純米酒シリーズの中から、
秋田県のお酒をご紹介します。
天寿 なでしこ 純米
秋田県由利本荘市
天寿酒造(株)
ブレンドの妙。香り甘やか、やわらかな旨味ふくらむ大辛口
タイプの違う3種類の純米酒をブレンド。
ほのかに果実の香りが漂い、甘やかでソフトな口あたり。
後味はキリリと辛口に引き締まり、ブレンドの絶妙な味わいが楽しめる。
造り 純米
[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +10.0
酸度 1.3～1.5
アミノ酸度 1.2～1.4
使用米 秋田県産米
精米歩合（掛米・麹米） 70％・65％
酵母 NI-2・MR-4・ND-4
酒母 速醸
1800ml：2,147 円
720ml：1,047 円
おすすめ料理：冷しゃぶ、揚げ出し豆腐など。優しい旨味がふくらみ後味が引き締まる大辛口は、淡泊な旨味を際立たせ、油脂分をすっきりさせてくれます。
お燗にして：お燗にするならぬるめの燗で。やわらかく後口すっきりの美味しさに。